Lanches
Pipoca gourmet caramelo
⏱ 15 min
Lanches
Hambúrguer de Cuscuz com Legumes
Tempo de preparo: 40 min • Rendimento: 6 hambúrgueres
⏱ 40 min🍽 6 hambúrgueres📊 Médio🏷 Lanches
Versão vegetariana feita com flocão e legumes. Firme, saborosa e sem glúten, para quem quer sair do feijão de todo dia.
Feito com Flocão de Milho Rainha
Modo de preparo
- 1
Hidrate o flocão com a água e deixe descansar 10 minutos.
- 2
Refogue a cebola, o alho, a cenoura e a abobrinha até secar bem a umidade. Deixe esfriar.
- 3
Misture o flocão hidratado, os legumes refogados, o ovo e a aveia.
- 4
Tempere e amasse com as mãos até dar liga.
- 5
Leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
- 6
Modele os discos e grelhe em frigideira com azeite por 4 minutos de cada lado, até formar crosta.
Dica da Rainha
Esprema bem a abobrinha ralada em um pano antes de refogar. É o excesso de água dela que faz o hambúrguer desmanchar.
