Café da manhã
Cuscuz Nordestino com Ovo e Manteiga de Garrafa
⏱ 15 min
Café da manhã
Cuscuz tradicional
Tempo de preparo: 20 min • Rendimento: 4 porções
⏱ 20 min🍽 4 porções📊 Fácil🏷 Café da manhã
O cuscuz de todo dia: soltinho, macio e feito no vapor. Base perfeita para queijo, ovos, leite ou carne de sol.
Feito com Flocão de Milho Rainha
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela, misture o flocão de milho com o sal. Acrescente a água aos poucos, mexendo até hidratar bem. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Coloque a mistura em uma cuscuzeira, sem apertar demais. Cozinhe no vapor por cerca de 10 minutos, ou até ficar firme e macio.
- 3
Finalize com manteiga por cima e sirva quente. Fica ótimo com queijo, leite, ovos mexidos ou carne de sol.
Dica da Rainha
Nunca aperte a massa dentro da cuscuzeira. O vapor precisa atravessar os flocos para o cuscuz ficar leve.
