Festas Juninas
Canjica branca com leite
⏱ 1h 20min
Festas Juninas
Broa de Fubá com Erva-Doce
Tempo de preparo: 45 min • Rendimento: 18 broinhas
⏱ 45 min🍽 18 broinhas📊 Fácil🏷 Festas Juninas
Broinha de fubá com erva-doce, crocante por fora e macia por dentro. Presença obrigatória na mesa de festa junina e no café da tarde.
Feito com Fubá Rainha
Modo de preparo
- 1
Misture o fubá, a farinha, o açúcar, a erva-doce e o sal em uma tigela.
- 2
Adicione os ovos, o óleo e o leite e misture até formar uma massa macia que não gruda nas mãos.
- 3
Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha.
- 4
Incorpore o fermento por último.
- 5
Modele bolinhas do tamanho de uma noz e disponha na assadeira com espaço entre elas.
- 6
Asse a 180 °C por 25 a 30 minutos, até dourar a base.
Dica da Rainha
Não asse até dourar demais por cima. A broa firma ao esfriar — tirando no ponto certo, ela fica crocante fora e macia dentro.
