Sobremesas
Pamonha de forno
⏱ 1h
Tempo de preparo: 50 min • Rendimento: 10 fatias

Bolo de milho úmido e cremoso, com queijo ralado na massa. Sai do forno dourado e some da mesa ainda morno.
No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar e o queijo ralado até formar uma mistura homogênea.
Acrescente o flocão ou a farinha de milho e bata novamente. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Espere amornar antes de cortar. O resultado é um bolo macio, úmido e cremoso.
Espere amornar antes de cortar. Quente demais, o bolo cremoso desmancha na faca.